安徽馬鞍山:打好制止餐飲浪費“持久戰”
發表時間:2021-06-22    來源:馬鞍山文明網

  近日,安徽省馬鞍山市印發《貫徹落實〈中華人民共和國反食品浪費法〉堅決制止餐飲浪費行為實施方案》的通知,要求各縣區、市直有關單位、市旅游餐飲賓館(烹飪)業商會,深刻認識制止餐飲浪費的重要意義,提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚,加強餐飲浪費行為的監督,強化餐飲消費引導,弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德。

  為在全社會打造勤儉節約“軟環境”,市文明辦、市直機關工委等相關部門都在第一時間發出倡議,廣泛動員黨員干部、機關單位、精神文明先進典型等充分發揮帶頭示范作用,從自身做起,并影響和帶動周邊同事、朋友、家人和單位,積極踐行“光盤行動”,制止餐飲浪費,共創“文明餐桌”。

  在餐飲企業中持續深入倡導“光盤行動”。鼓勵餐飲企業優化從點餐提醒到剩菜打包的服務流程,及時提示消費者合理點餐、適度消費。大力推行分餐制、雙筷制和公筷公勺制,支持餐飲企業對節約用餐的消費者給予表揚、獎勵。

  在消費者中倡導“文明就餐、杜絕浪費”用餐文化,建立舌尖節約消費獎勵機制,鼓勵引導就餐者合理消費,同時采取積分獎勵、停車優惠等創新方式,對餐飲節儉行為給予獎勵。

  為強化約束,全市建立了針對餐飲浪費行為的舉報投訴、專項檢查等機制,設立餐飲企業“紅黑榜”名單,依托各種社會力量開展監督。針對在制止餐飲浪費專項檢查中發現的問題,如有些單位制止餐飲浪費的宣傳氛圍不足,沒能充分發揮主體責任作用等現象,及時在媒體上予以批評曝光,使節約光榮、浪費可恥成為全社會的共識。

  如今,制止餐飲浪費已納入我市文明創建長效常態機制,成為全市各新時代文明實踐中心志愿服務不可或缺的內容,通過廣泛開展多種形式的餐飲節約宣傳活動,讓崇尚節約的風尚進餐廳、進社區、進村鎮、進單位、進校園、進家庭。結合法定節假日、世界糧食日等重要時間節點,積極開展以“厲行節約、反對浪費”為主題的各類教育宣傳活動,在鄉村著力解決農村紅白喜事虛榮攀比的“面子消費”“過度消費”問題,通過評選星級文明戶等活動,大力倡導樹立勤儉節約的社會新風尚。

  從城市到鄉村,從機關到社區,從學校到工廠,從線上到線下……目前,厲行節約、反對浪費在馬鞍山全域蔚然成風。 (馬鞍山文明網)

責任編輯:董磊 朱麗晨
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